Receita strogonoff de carne simples e prático

Name: Receita strogonoff de carne simples e prático
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg de carne bovina (patinho ou coxão mole) cortada em cubos; 3 cebolas médias; 1 vidro de champignon ou palmito; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 latas de creme de leite; 3 tomates picados sem pele e sem sementes; 3 colheres (sopa) de óleo de oliva; 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar um strogonoff perfeito para qualquer ocasião. Experimente diferentes variações e descubra o seu sabor favorito

Preparo 30min

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Ingredientes

1 kg de carne bovina (patinho ou coxão mole) cortada em cubos
3 cebolas médias
1 vidro de champignon ou palmito
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 latas de creme de leite
3 tomates picados sem pele e sem sementes
3 colheres (sopa) de óleo de oliva
2 colheres (sopa) de ketchup
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

Passo a passo

1 Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne em fogo alto até dourar por todos os lados. Reserve.
2 Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione os tomates picados e cozinhe por alguns minutos.
3 Retorne a carne para a panela, adicione o caldo de carne, o ketchup, os cogumelos picados e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até a carne ficar macia e o molho engrossar.
4 Adicione o creme de leite e mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho ficar cremoso.
5 Sirva o strogonoff quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.