Receita de escondidinho de carne moída infalível
O escondidinho de carne moída é um prato que agrada a todos os paladares. Com sua combinação de sabores e texturas, ele é perfeito para um jantar em família ou para receber amigos. Experimente essa receita e adapte aos seus gostos!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 500g de carne moída
- 200g de queijo muçarela
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Azeite para refogar
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra a água, amasse as batatas e adicione o leite e a manteiga. Misture até obter um purê cremoso.
- 2 Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro-verde.
- 3 Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata. Cubra com uma camada de carne moída e finalize com uma camada de queijo muçarela ralado. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
