Pãozinho de Tapioca Saudável: Energia e Sabor para o Seu Café da Manhã
O pãozinho de tapioca é uma opção deliciosa e nutritiva para começar o dia com energia. Sem glúten e com ingredientes simples, ele é perfeito para quem busca um café da manhã saudável e saboroso.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de goma de tapioca hidratada
- 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de chia ou linhaça (opcional)
- Sal e temperos a gosto (orégano, manjericão, etc.)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto você prepara os pãezinhos.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture a goma de tapioca, o queijo cottage ou ricota, o ovo, o azeite, a chia ou linhaça (se usar), sal e temperos a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Modele os pãezinhos: Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 4 Asse os pãezinhos: Leve a assadeira ao forno e asse por 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- 5 Esfrie: Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
