Pudim de pão para sobremesa: receita rápida e econômica
Prepare um pudim de pão cremoso e delicioso! Uma receita prática e econômica que vai surpreender a todos.
Preparo
1 hora e 45 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 4 fatias de pão francês amanhecido
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ½ xícara de uvas passas
- Canela em pó para polvilhar
Passo a passo
- 1Em um recipiente, coloque o pão amanhecido e corte-o em cubos pequenos.
- 2Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo médio até aquecer. Não deixe ferver.
- 3Desligue o fogo e acrescente o pão cortado na panela com leite quente. Deixe a mistura descansar por 10 minutos, para o pão amolecer.
- 4Em um liquidificador, bata a mistura de pão e leite com o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 5Adicione as uvas passas à mistura e misture delicadamente com uma espátula.
- 6Preaqueça o forno a 180°C.
- 7Unte uma forma refratária média com manteiga e polvilhe com um pouco de açúcar.
- 8Despeje a mistura do pudim na forma untada.
- 9Polvilhe a superfície do pudim com canela em pó a gosto.
- 10Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- 11Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e levar à geladeira por pelo menos 2 horas, para firmar bem.
