Broa de fubá muito fácil
A broa de fubá é uma receita simples que traz um pedaço da tradição culinária brasileira para sua mesa. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você pode desfrutar de um pão saboroso e reconfortante. Ideal para um café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento de refeições, a broa de fubá é sempre uma boa escolha.
Preparo
55min
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, para um toque salgado)
Passo a passo
- 1Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de pão ou uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- 2Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Se estiver usando queijo ralado, adicione-o à mistura.
- 3Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- 4Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não mexa em excesso para evitar uma broa dura.
- 5Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e a superfície esteja dourada.
- 6Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir.
