Farofa de Casca de Banana: Receita mais sustentável e deliciosa
Quem diria que a casca da banana poderia dar origem a uma farofa saborosa e nutritiva? Essa receita de farofa é mais saudável e sustentável
Preparo
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Ingredientes
- Cascas de 2 bananas grandes (bem limpas e cortadas em cubos pequenos)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem as cascas das bananas e corte-as em cubos pequenos.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3 Acrescente as cascas de banana à panela e refogue por alguns minutos, até que comecem a amolecer.
- 4 Adicione a farinha de mandioca, o sal e a pimenta do reino a gosto. Misture bem até todos os ingredientes se incorporarem.
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