Dia Mundial do Rosé: especialista indica rótulos refrescantes para o fim de semana

Com sua cor delicada, leveza no paladar e perfil aromático marcante, o vinho rosé conquistou de vez o coração dos brasileiros.

Não é à toa que nesta sexta-feira, 27 de junho, celebra-se o Dia Mundial do Vinho Rosé, uma data que convida à apreciação desse estilo cada vez mais presente nas taças do país. Dados da Ideal Consultoria mostram que o consumo de rosés no Brasil cresceu cerca de 39% nos últimos anos, resultado de sua versatilidade, frescor e apelo junto aos consumidores que buscam experiências gastronômicas mais leves.

Para quem deseja aproveitar a data com um bom rótulo à mesa, o especialista em vinhos Raphael Zanette, fundador do Vino!, maior rede de wine bars do país, preparou uma curadoria especial com quatro rótulos nacionais e internacionais. A seleção valoriza o frescor, a frutalidade e o equilíbrio, características ideais para o clima brasileiro e para momentos descontraídos, como almoços ao ar livre, happy hours ou jantares leves.

“É um estilo democrático, que agrada tanto os iniciantes quanto os mais experientes no mundo do vinho. Vai bem com pratos leves, ambientes descontraídos e tem tudo a ver com o nosso clima”, comenta Zanette.

Confira as sugestões e prepare o brinde:

1. Santalú Rosé — Brasil

Produzido na Serra Gaúcha, o Santalú leva uvas Syrah e Merlot, com selo Curadoria Vino!. Jovem, vibrante e com acidez equilibrada, é perfeito para harmonizar com carnes brancas, camarões na manteiga, molhos cremosos e penne ao molho branco. Segundo Zanette, é um “representante de respeito da viticultura brasileira”.

2. Mula Preta Rosé — Brasil

Outro destaque nacional, o Merlot Rosé Mula Preta combina aromas de morango, framboesa e flores brancas, com final leve e crocante. Ideal para acompanhar saladas, frutos do mar ou ser servido em dias ensolarados. Leveza e frescor definem esse rótulo exclusivo da Curadoria Vino!.

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3. Arcabuccero Rosé — Espanha

Direto da Espanha, o Arcabucero Rosado aposta em um perfil frutado e floral, com acidez marcante. Uma ótima pedida para abrir a noite como aperitivo, ou ainda para acompanhar entradas, peixes grelhados e pratos mediterrâneos.

4. Letícia Rosé — Argentina

De corpo leve e aroma encantador, o Letícia Rosé combina morango, framboesa e notas florais, entregando equilíbrio e uma acidez crocante na boca. Ideal com ceviches, saladas frescas e pescados, é o tipo de rosé que convida sempre para a próxima taça.

Seja para experimentar novos sabores ou revisitar aquele rótulo querido, o Dia Mundial do Rosé é a ocasião perfeita para explorar esse estilo versátil e cada vez mais presente no copo do brasileiro. Todos os vinhos da lista podem ser encontrados nas unidades do Vino!, que soma mais de 61 bares de vinho em todo o país.