Bolo de limão fofinho com cobertura cremosa: sobremesa deliciosa e diferente
Esse bolo de limão é a combinação perfeita para uma sobremesa maravilhosa. Com uma massa fofa, molhadinha e levemente amanteigada, ele tem um toque cítrico do limão e é ideal para acompanhar o café da tarde. Simples de fazer e irresistível de saborear, é o tipo de receita que conquista na primeira fatia. Experimente logo!
Preparo
40 Min
Serve
5 Porções
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Ingredientes
- 3 ovos
- 200g de açúcar
- 120ml de óleo
- 150ml de leite
- Suco e raspas de 2 limões
- 240g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão (para cobertura)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o óleo e misture bem.
- 2 Adicione o leite, o suco e as raspas de limão, misturando delicadamente. Peneire a farinha de trigo sobre a massa e misture com cuidado. Por último, incorpore o fermento.
- 3 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 4 Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme firme e homogêneo. Espalhe sobre o bolo já frio e finalize com raspas de limão.
