Dadinhos de tapioca ganham versões criativas e viram opção prática para diferentes momentos do dia

Crocan­tinhos por fora, macios por dentro e cheios de sabor: os dadinhos de tapioca conquistaram definitivamente o paladar dos brasileiros. O que antes era visto apenas em cardápios de bares e restaurantes hoje já é presença constante nas casas, seja como lanche rápido, acompanhamento em refeições ou até mesmo como opção diferenciada para churrascos.

A versatilidade desse aperitivo é um dos segredos de seu sucesso. Graças às versões congeladas disponíveis no mercado, como a desenvolvida pela Cymco Alimentos, o preparo ficou ainda mais prático. Feitos com queijo coalho de verdade, tapioca e temperos equilibrados, os dadinhos da marca podem ser preparados no forno, airfryer ou fritos, garantindo sempre textura crocante e sabor marcante.

“Nosso objetivo foi oferecer um produto de qualidade, que respeitasse a tradição do dadinho de tapioca, mas ao mesmo tempo atendesse quem busca praticidade no dia a dia”, explica a equipe da Cymco.

Cinco formas criativas de servir dadinhos de tapioca

Para provar a versatilidade do petisco, reunimos cinco receitas práticas que mostram como os dadinhos Cymco podem se adaptar a diferentes momentos.

1. Aperitivo de churrasco com geleia de pimenta e limão-siciliano

O contraste entre a crocância do dadinho e a geleia de pimenta caseira traz um toque sofisticado ao churrasco. Sirva com rodelas de limão-siciliano para surpreender os convidados logo na entrada.

Ingredientes: 10 pimentas dedo-de-moça (sem sementes para menos ardor), 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água, suco de 1/2 limão, 1 pitada de sal.

Modo de preparo: bata as pimentas com a água no liquidificador até ficar homogêneo. Em uma panela, misture o líquido de pimenta, açúcar, suco de limão e sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar (20-30 min). Deixe esfriar antes de servir.

Dica: sirva os dadinhos de tapioca Cymco com a geleia e rodelas finas de limão-siciliano. Essa é uma alternativa sem carne que agrada a todos, ideal para servir enquanto a churrasqueira ainda está esquentando.

2. Dadinho com vinagrete de abacaxi

Refrescante e levemente picante, esse vinagrete tropical é a combinação perfeita para dias quentes ou encontros informais com cerveja gelada.

Ingredientes: 1 xícara de abacaxi em cubos, 1/2 cebola roxa picada, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado, suco de 1 limão, sal a gosto.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes em uma tigela e ajuste o sal.

Dica: sirva os dadinhos de tapioca Cymco recém-assados com o vinagrete por cima. Refrescante e levemente picante, funciona como entrada em dias quentes ou para acompanhar uma cerveja gelada.

3. Bowl de salada com dadinhos crocantes

Uma refeição leve e nutritiva que ganha crocância e sabor extra com os dadinhos assados. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do conforto gastronômico.

Ingredientes: 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido, 1 xícara (chá) de rúcula, 1 xícara (chá) de alface-americana rasgada, 1/2 cenoura média ralada, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de hortelã picada, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, suco de 1/2 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como fazer: em um bowl, misture o grão-de-bico ainda morno com a cenoura, as folhas verdes e as ervas frescas. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Finalize com dadinhos de tapioca Cymco assados, que trazem crocância ao prato.

Dica: esta é uma boa opção para refeições leves com toque de comfort food.

Imagem de dadinhos de tapioca com geleia. Foto: Cymco Alimentos/Divulgação

4. Dadinho com melado de cana e flor de sal

Uma combinação surpreendente que transforma o salgado em sobremesa criativa. O contraste entre doce e salgado conquista até os mais exigentes paladares.

Como fazer: depois de assar os dadinhos de tapioca Cymco, regue com um fio generoso de melado de cana e finalize com pitadas de flor de sal.

Dica: o contraste entre doce e salgado valoriza os sabores e transforma o petisco em uma sobremesa diferente ou lanche da tarde.

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5. Combo de dadinhos com molho de iogurte e hortelã

Perfeito como finger food para festas, reuniões ou piqueniques. O molho refrescante realça o sabor do queijo coalho, tornando a experiência ainda mais agradável.

Ingredientes: 1 pote de iogurte natural (170g), 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada, suco de 1/2 limão, 1 colher (sopa) de azeite, sal a gosto.

Como fazer: prepare o molho unindo todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Dica: Sirva os dadinhos ainda quentes para mergulhar no molho. A receita funciona bem como finger food para reuniões, festas ou piqueniques.