Panqueca de banana fit com apenas 2 ingredientes

Passo a passo

1. 1 Em uma tigela pequena, amasse a banana com um garfo até que vire um purê.
2. 2 Em seguida, adicione o ovo e misture bem com um batedor de arame ou com o garfo, até obter uma massa homogênea.
3. 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Unte com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
4. 4 Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um disco.
5. 5 Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a superfície comece a borbulhar e as bordas fiquem firmes.
6. 6 Com uma espátula, vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado, até dourar.
7. 7 Sirva as panquecas ainda quentes, acompanhadas de mel, canela ou frutas frescas.