Bolo de creme de leite com cenoura fácil
O bolo de creme de leite com cenoura é a escolha perfeita para quem busca um bolo simples, rápido e cheio de sabor. Com um preparo fácil e ingredientes acessíveis, você pode criar uma sobremesa deliciosa que agrada a todos.
Preparo
1h10
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Ingredientes
- 2 cenouras médias descascadas e raladas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de creme de leite
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Aqueça a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e o creme de leite e misture bem. Adicione a cenoura ralada à mistura e mexa até que esteja bem distribuída.
- 3 Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 4 Coloque a massa na forma preparada e nivele com uma espátula. Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o bolo esteja dourado.
- 5 Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente. Sirva em fatias, simples ou com um pouco de açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.
