Pão de Tapioca de Frigideira com Queijo e Coco: fofinho, rápido e cheio de sabor no café!
Essa receita de Pão de Tapioca de Frigideira com Queijo e Coco é simplesmente perfeita para quem ama um café da manhã delicioso, rápido e sem complicação! Feita direto na frigideira, essa delícia fica pronta em poucos minutos e tem o equilíbrio perfeito entre o salgado do queijo e o doce do coco, com um cheirinho irresistível enquanto cozinha. Dá para comer pura, com manteiga derretida, mel ou até um fio de leite condensado. Fica dos deuses!
Preparo
15 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e despeje o leite quente. Misture e deixe descansar por 10 minutos até absorver o líquido.
- 2 Acrescente o açúcar, a manteiga, o ovo, o coco ralado, o queijo e o sal. Misture bem até formar uma massa cremosa. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou óleo. Despeje metade da massa, tampe e asse em fogo bem baixo por 4 a 5 minutos de cada lado, até dourar. Repita com o restante da massa.
