Geleia de limão fit: Deliciosa e fácil de fazer
Para quem ama um toque doce e cítrico nas refeições, a geleia de limão fit é a escolha perfeita! Feita com poucos ingredientes e sem açúcar refinado, essa geleia é uma alternativa saudável às versões tradicionais, sem abrir mão do sabor
Preparo
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Ingredientes
- 4 limões (suco e raspas)
- 2 colheres (sopa) de mel ou outro adoçante natural
- 1 colher (chá) de pectina (se não encontrar, pode usar agar-agar ou gelatina sem sabor)
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de suco de maçã ou vinagre de maçã (opcional, para realçar o sabor)
Passo a passo
- 1 Lave bem os limões e reserve. Em uma panela, coloque o suco de limão e a água, levando ao fogo médio
- 2 Adicione a pectina ou agar-agar (se estiver usando gelatina, dissolva-a previamente em um pouco de água) e mexa até dissolver bem
- 3 Acrescente o mel e as raspas de limão, misturando até que a mistura comece a engrossar. Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando
- 4 Quando a geleia atingir a consistência desejada (ela vai engrossar mais enquanto esfria), retire do fogo
- 5 Coloque a geleia em um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar antes de fechar
- 6 Guarde na geladeira e consuma dentro de uma semana
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