Pão Caseiro de Sementes e Grãos com Farinha de Centeio
Aprenda a preparar um pão integral multigrãos caseiro, rico em sementes e perfeito para quem busca uma alimentação saudável. Receita fácil e cheia de sabor, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Preparo
1h20
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de centeio
- 1/2 xícara de sementes de girassol
- 1/4 xícara de sementes de abóbora
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de linhaça
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
Passo a passo
- 1Em uma tigela, misture a água morna e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2Adicione as farinhas, as sementes, o azeite e o sal. Misture até formar uma massa.
- 3Sove a massa por 10 minutos, até ficar bem incorporada e elástica.
- 4Deixe a massa descansar em um lugar morno por 1 hora, até dobrar de tamanho.
- 5Modele a massa e coloque em uma forma untada.
- 6Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, até dourar. Ou na Airfryer, a 160º por 20 minutos, até dourar.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
