Receita de salmão com molho de maracujá fácil

Name: Receita de salmão com molho de maracujá fácil
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 800 gramas de filé de salmão; 2 maracujás; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 xícara de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salmão com molho de maracujá é uma opção deliciosa e elegante para qualquer ocasião especial. Experimente acompanhar a receita com arroz branco, purê de batatas ou legumes cozidos no vapor.

Preparo 40 min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

800 gramas de filé de salmão
2 maracujás
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo

1Corte os maracujás ao meio, coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos. coa o suco e reserve.
2Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicone a cebola e refogue.
3Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta.
4Deixe cozinhar por 5 minutos ou até o molho engrossar levemente.
5Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
6Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os filés de salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
7Coloque os filés de salmão em pratos individuais ou em uma travessa e regue com o molho de maracujá.
8Se desejar, decore com salsinha fresca picada e sirva imediatamente.