Crepioca de banana com farinha de aveia: saudável e cheia de fibras
Receita fácil e rápida de crepioca de banana com aveia, perfeita para uma refeição saudável e cheia de fibras.
Preparo
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- Canela em pó a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um prato, amasse a banana madura com um garfo até obter um purê.
- 2 Em uma tigela, adicione o ovo, a tapioca e a farinha de aveia. Mexa bem até formar uma massa homogênea. Depois, acrescente a banana amassada e misture tudo. Se gostar, adicione uma pitada de canela para dar um toque especial.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, adicione um fio de óleo de coco ou manteiga para evitar que grude. Despeje a massa na frigideira e espalhe-a, formando um disco. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que a crepioca esteja dourada e firme.
- 4 Retire a crepioca da frigideira e sirva ainda quente. Você pode comer pura ou incrementar com queijo, mel, pasta de amendoim ou frutas frescas.
