Ovos cremosos com queijo

Essa receita é uma combinação cremosa e deliciosa, ideal para comer com pão no café da manhã ou em um lanche rápido

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em 25/10/2024 Thiago Freire
Foto: IStock / Imagem de Ovos Mexidos de Hotel
Tempo de preparo Preparo 5 minutos

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado ou em pequenos pedaços
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • Manteiga ou azeite para untar a frigideira

Passo a passo

  • 1 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de manteiga ou azeite.
  • 2 Quebre os ovos diretamente na frigideira quente. Tempere com uma pitada de sal e, se desejar, um pouco de pimenta do reino.
  • 3 Em seguida, espalhe o queijo muçarela ralado ou em pequenos pedaços por cima dos ovos.
  • 4 Comece a mexer delicadamente, misturando o queijo com os ovos, quebrando as gemas e incorporando os ingredientes lentamente.
  • 5 Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos. Evite cozinhar demais para manter a textura macia.
  • 6 Quando atingirem a consistência desejada, desligue o fogo e sirva.

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