Veja o truque para fazer um arroz branco soltinho
O arroz é a base para refeições e preparar uma versão soltinha pode precisar de algumas técnicas na cozinha. Veja qual o passo a passo completo aqui
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água fervente
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos, até os grãos ficarem levemente transparentes.
- 2 Despeje a água fervente sobre o arroz, tempere com sal e misture bem.
- 3 Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 15 minutos, ou até a água secar completamente.
- 4 Após o cozimento, retire a panela do fogo e deixe descansar por 5 minutos com a tampa fechada. Isso permite que o arroz termine de cozinhar no vapor e fique soltinho.
- 5 Com um garfo, solte os grãos de arroz e sirva em seguida.
