Pudim de baunilha gelado, sem forno e sem leite condensado: feito com 3 ingredientes
Com apenas 3 ingredientes, ele é simples de fazer e oferece uma textura cremosa e um sabor suave, ideal para refrescar e agradar a todos.
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 1 lata de creme de leite sem lactose (300g)
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 pacote de gelatina sabor baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha, se preferir)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o leite de amêndoas até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
- 2 Adicione a gelatina sabor baunilha ao leite quente e mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- 3 Se estiver usando essência de baunilha, adicione-a após dissolver a gelatina.
- 4 Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 5 Em uma tigela grande, misture o creme de leite sem lactose com a mistura de gelatina.
- 6 Despeje a mistura em uma forma ou taças individuais.
- 7 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja bem firme e gelado.
- 8 Desenforme ou sirva diretamente nas taças e aproveite!
