Aprenda a fazer a massa de churros perfeita: receita simples, que fica pronta em 30 minutos
Você pode comer churros em casa, fazendo essa receita crocante por fora e macia por dentro – perfeita para mergulhar no doce de leite!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Passo a passo
- 1Em uma panela, aqueça a água com a manteiga, o açúcar e o sal até ferver.
- 2Despeje a farinha de uma vez, mexendo sem parar até a massa desgrudar do fundo da panela.
- 3Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem até formar uma massa lisa.
- 4Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
- 5Aqueça o óleo em uma frigideira e, com cuidado, modele os churros diretamente no óleo quente.
- 6Frite até dourar e escorra em papel-toalha.
- 7Passe os churros no açúcar com canela e sirva com doce de leite ou chocolate derretido.
