Biscoitos de Creme de Ricota: Uma Simples e Deliciosa Receita

Name: Biscoitos de Creme de Ricota: Uma Simples e Deliciosa Receita
Prep time: 45 minutos
Cook time: 45 minutos
Total time: 45 minutos
Ingredients: 400g de coco ralado desidratado; 2 xícaras (chá) de ricota bem amassada (sem grumos); 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado; Açúcar cristal para polvilhar

Os biscoitos de creme de ricota são uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso, além de serem perfeitos para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Com apenas cinco ingredientes, essa receita super fácil rende vários biscoitinhos deliciosos.

Preparo 45 minutos

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Ingredientes

400g de coco ralado desidratado
2 xícaras (chá) de ricota bem amassada (sem grumos)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado
Açúcar cristal para polvilhar

Passo a passo

1Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque o coco ralado, a ricota amassada e o açúcar.
2Adicione o leite condensado: Adicione o leite condensado aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.
3Modele os biscoitos: Com as mãos levemente umedecidas, pegue porções da massa e modele bolinhas.
4Empane no açúcar: Passe as bolinhas no açúcar cristal para empanar.
5Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar levemente.
6Sirva: Retire do forno, deixe esfriar e sirva.