Sorvete de morango fit
Se você ama sobremesas refrescantes mas não quer deixar a dieta de lado, precisa experimentar esse delicioso sorvete de morango fit. A receita é super simples e fica pronta bem rápido.
Preparo
2h15
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Ingredientes
- 2 xícaras de morangos frescos ou congelados (se usar morangos frescos, congele-os antes)
- 1/2 xícara de iogurte grego natural (sem açúcar) ou iogurte de coco para uma versão sem lactose
- 2 colheres de sopa de mel, xarope de bordo, ou outro adoçante natural a gosto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1/4 xícara de água ou leite vegetal (se necessário, para ajustar a consistência)
Passo a passo
- 1Se estiver usando morangos frescos, lave-os bem, retire as folhas e congele-os por pelo menos 2 horas. Se estiver usando morangos congelados, você pode pular esta etapa.
- 2Em um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência, adicione os morangos congelados, o iogurte grego, o mel (ou outro adoçante) e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se a mistura estiver muito espessa, adicione a água ou leite vegetal aos poucos até atingir a consistência desejada.
- 3Prove e ajuste o adoçante se necessário. Se estiver muito doce ou não doce o suficiente, adicione um pouco mais de mel ou outro adoçante.
- 4Você pode servir o sorvete imediatamente para uma textura mais macia ou transferi-lo para um recipiente e congelar por mais 1-2 horas para obter uma textura mais firme.
- 5Se não for servir imediatamente, guarde o sorvete em um recipiente hermético no congelador. Deixe descongelar por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco se estiver muito duro.
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