Sorvete de creme com passas
O sorvete de creme com passas é uma deliciosa opção de sobremesa para quem ama uma delícia refrescante. Além disso, a receita é bem prática e elegante.
Preparo
4h15
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Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de passas (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de rum (opcional, para macerar as passas)
Passo a passo
- 1 Se desejar, misture as passas com o rum e deixe de molho por 30 minutos. Isso realça o sabor. Se não quiser usar rum, pode pular esta etapa.
- 2 Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Mexa bem até ficar homogêneo. Incorpore as passas à mistura.
- 3 Despeje a mistura em um recipiente próprio para congelamento.
- 4 Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme. Para uma textura mais cremosa, retire do congelador a cada 1-2 horas e misture com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
