Couve Refogada: Um Clássico da Cozinha Brasileira
A couve refogada é um acompanhamento versátil e saboroso que combina com diversos pratos. É fácil de preparar e leva poucos ingredientes.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 pé de couve
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Prepare a couve: Lave bem as folhas de couve e retire o talo central. Corte as folhas em tiras finas.
- 2 Refogue: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
- 3 Adicione a couve: Acrescente a couve picada à panela e refogue em fogo médio, mexendo sempre.
- 4 A couve soltará água, então não é necessário adicionar mais líquido.
- 5 Tempere: Tempere com sal a gosto e continue refogando até a couve murchar e ficar macia.
