Donuts caseiros: essa receita é pratica e rende 12 unidades!
Perfeitos para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde, eles vão conquistar seu coração e seu paladar! Aprenda como preparar, e pode até ganhar uma renda extra
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)
- 2 colheres de sopa de leite (par a cobertura)
- Confeitos coloridos (opcional, para a cobertura)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada.
- 2 Prepare os ingredientes líquidos: Em outra tigela, misture o leite, a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha.
- 3 Combine as misturas: Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados, mas não misture demais.
- 4 Modele os donuts: Polvilhe uma superfície com farinha. Coloque a massa e, com um rolo, abra até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura. Use um cortador de donuts ou dois cortadores de tamanhos diferentes para formar os donuts.
- 5 Aqueça o óleo: Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio até que esteja quente (cerca de 180°C).
- 6 Frite os donuts: Frite os donuts em porções, cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7 Prepare uma cobertura: Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência suave. Mergulhe os donuts fritos na cobertura e polvilhe os confeitos por cima, se desejar.
- 8 Deixe esfriar: Deixe os donuts esfriarem um pouco antes de servir.
