Receita de Bolinho de Chuva sequinho e simples de fazer em casa
Um prato típico em Portugal e clássico no Brasil, os bolinhos de chuva são deliciosos e podem ser feitos em casa com essa receita simples
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicione o leite e misture bem.
- 2 Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente com um fouet até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- 3 Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Com o auxílio de duas colheres, coloque porções da massa no óleo quente. Frite até os bolinhos ficarem dourados dos dois lados.
- 4 Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Polvilhe com açúcar e canela a gosto.
