Como fazer Quindim: Receita completa e muito fácil
O quindim é uma sobremesa tradicional brasileira, com uma textura macia e sabor inconfundível. É perfeito para quem aprecia doces com sabor de coco
Preparo
1h
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Ingredientes
- 6 gemas
- 1 lata de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2 Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso. Adicione o leite de coco, o coco ralado e o sal. Misture tudo delicadamente com um fouet para incorporar os ingredientes.
- 3 Distribua a massa em forminhas individuais untadas com manteiga. Coloque as forminhas em uma assadeira maior com água quente (banho-maria).
- 4 Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até o quindim dourar e firmar. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
