Bolo fit de batata doce cremoso na airfryer
Aprenda esta receita fácil e deliciosa. Este bolo de batata doce rende 6 fatias.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça a airfryer a 160°C.
- 2 No liquidificador, bata a batata doce, os ovos, o leite de coco, o óleo de coco e o mel até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione a aveia e a canela, e bata novamente até tudo se incorporar bem.
- 4 Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- 5 Despeje a massa em uma forma que caiba na airfryer e asse por 20-25 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
