Receita de Strogonoff FIT Sem Lactose
Descubra como fazer um strogonoff fit sem lactose, uma versão leve e cremosa desse prato clássico, ideal para quem busca alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 400g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de creme de leite de coco ou creme vegetal (sem lactose)
- 1/2 xícara de molho de tomate sem açúcar
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Passo a passo
- 1 Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- 2 Acrescente os cubos de frango e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o frango esteja levemente dourado e cozido por completo.
- 3 Adicione o molho de tomate, a mostarda e misture bem.
- 4 Em seguida, acrescente o creme de leite de coco ou o creme vegetal, mexendo até formar um molho homogêneo e cremoso.
- 5 Cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal se necessário.
- 6 Desligue o fogo e finalize com salsinha picada para um toque fresco.
- 7 Sirva ainda quente, acompanhando com arroz integral ou batata-doce.
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