Arroz biro biro: refeição completa em apenas 20 minutos – aprenda como preparar e aproveite!
O arroz biro-biro é aquele prato fácil e delicioso que combina o crocante da batata palha com o sabor do bacon e ovos. Perfeito para um almoço rapidinho e cheio de gosto!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1/2 cebola picada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de batata palha
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite e frite o bacon até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- 2 Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até que ela fique dourada e macia.
- 3 Quebre os ovos na frigideira e mexa até que fiquem bem cozidos, formando uma mistura de ovos mexidos.
- 4 Adicione o arroz cozido à frigideira, misturando bem para que ele incorpore os temperos e o sabor do bacon e da cebola.
- 5 Volte o bacon para a frigideira e misture novamente.
- 6 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7 Finalize com a batata palha por cima, dando aquele toque crocante, e o cheiro-verde picado para dar frescor.
- 8 Sirva imediatamente e aproveite!
- 9 Dica: Se quiser um toque ainda mais especial, acrescente um pouco de queijo ralado por cima antes de servir.
