Pastel de frango com cheddar
O pastel de frango com cheddar é uma receita muito simples e fácil, perfeita para servir no seu lanche da tarde. A receita é muito gostosa e vai te deixar com água na boca.
Preparo
35min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1/2 xícara de cheddar ralado (pode ser cheddar cremoso ou queijo cheddar ralado comum)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou manteiga
- 1/4 de xícara de creme de leite (opcional, para dar mais cremosidade)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha a gosto (opcional)
- Massa para pastel (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2 Adicione o frango desfiado e misture bem. Cozinhe por alguns minutos para que o frango pegue o sabor da cebola e do alho.
- 3 Acrescente o cheddar ralado e o creme de leite (se for usar) e mexa até que o queijo derreta completamente, criando um recheio cremoso.
- 4 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser, adicione salsinha ou cebolinha para dar um toque fresco. Retire do fogo e reserve.
- 5 Abra a massa de pastel e corte em círculos ou quadrados do tamanho desejado para os pastéis. Coloque uma colher de recheio de frango com cheddar no centro de cada pedaço de massa.
- 6 Dobre a massa para fechar o pastel e pressione as bordas com um garfo para selá-las bem.
- 7 Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela. Frite os pastéis por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- 8 Retire os pastéis e coloque-os em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- 9 Sirva os pastéis ainda quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como molho de alho, ketchup ou mostarda.
