Receita de bolo de cenoura de liquidificador

Name: Receita de bolo de cenoura de liquidificador
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3 cenouras médias; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo de canola; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento químico

Aprenda a fazer um bolo de cenoura delicioso e fofinho, direto do liquidificador! Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e um resultado incrível.

Foto: Reprodução/iStock / Imagem de um bolo de cenoura com recheio de doce de leite

Preparo 1h

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

3 cenouras médias
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de canola
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico

Passo a passo

1 Em um liquidificador, processe 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar até obter um creme homogêneo.
2 Em uma tigela, peneire 2 xícaras de farinha de trigo, adicione uma pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Misture delicadamente os ingredientes secos.
3 Incorpore a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo suavemente com um fouet até obter uma massa uniforme.
4 Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
5 Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.