Bolinho de arroz simples assado na airfryer
Se você tem arroz sobrando e quer preparar uma receita deliciosa e prática, o bolinho de arroz é a escolha perfeita! Esta versão assada na airfryer fica crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de óleo, tornando o prato mais saudável. Uma ótima opção para um lanche rápido ou até como acompanhamento para uma refeição.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (preferencialmente do dia anterior)
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão ou muçarela)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de trigo)
- 1/4 de xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, adicione o arroz cozido, o queijo, o ovo, a farinha de aveia, o leite, o fermento em pó e a salsinha.
- 2 Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- 3 Com as mãos, modele a mistura em pequenas bolinhas ou no formato que preferir.
- 4 Se a massa estiver muito úmida, acrescente um pouco mais de farinha de aveia até dar o ponto.
- 5 Preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
- 6 Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, deixando um espaço entre eles para que fiquem crocantes. Asse por cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados e crocantes por fora.
- 7 Retire os bolinhos da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva como petisco ou acompanhamento!
