A Melhor Rabanada de Natal: Dourada, Crocante e Irresistível
A rabanada é um clássico natalino que não pode faltar na sua ceia! Dourada por fora, macia por dentro e com um aroma irresistível de canela, essa receita é perfeita para deixar seu Natal ainda mais especial. Fácil de fazer e cheia de sabor, esta versão tradicional conquista todos os paladares e traz aquele gostinho de infância à mesa. Esta receita rende 12 rabanadas.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 pão tipo baguete ou pão para rabanada
- 3 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 lata de leite condensado
- Óleo para fritar
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Passo a passo
- 1 Corte o pão em fatias com cerca de 2 cm de espessura. Reserve.
- 2 Em uma tigela, misture o leite e o leite condensado. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo.
- 3 Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e leite condensado, deixando absorver bem.
- 4 Em seguida, passe as fatias pelos ovos batidos, cobrindo todos os lados.
- 5 Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite as fatias em fogo médio até que fiquem douradas por fora e macias por dentro.
- 6 Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7 Misture o açúcar com a canela em um prato raso.
- 8 Passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura, cobrindo todos os lados.
