Bolo de trigo fofinho como uma nuvem: receita secreta da vovó Maria
Essa deliciosa receita de bolo de trigo tem um segredo de família escondido e você precisa conhecer. Com o ingredientes especial, seu bolo vai ficar 10 vezes mais fofinho, como uma cama de plumas. Um verdadeiro deleite na sobremesa.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 3 ovos
- 1 xícara de refrigerante de guaraná (pode ser o comum ou zero)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal (opcional, mas ajuda a equilibrar o sabor)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C.
- 2 Unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e polvilhe farinha de trigo, ou forre com papel manteiga.
- 3 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar bem homogêneo e cremoso (aproximadamente 3 minutos).
- 4 Adicione o óleo (ou manteiga derretida) e a essência de baunilha (se for usar) e misture bem.
- 5 Acrescente a farinha de trigo e o refrigerante de guaraná alternadamente, mexendo delicadamente para incorporar. A massa vai ficar bem líquida, o que é normal.
- 6 Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
- 7 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao espetar um palito no centro, ele sai limpo).
- 8 Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.
