Pão caseiro fresquinho; veja passo a passo fácil

Passo a passo

• 1Em um bowl grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
• 2Acrescente a água morna e o óleo (se usar) à mistura seca e mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea e úmida.
• 3Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e lisa. Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha.
• 4Coloque a massa em um bowl untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
• 5Retire a massa do bowl e sove-a novamente por alguns minutos. Modele-a no formato desejado (pão redondo, baguete, etc.) e coloque-a em uma forma untada e enfarinhada.
• 6Cubra a forma com um pano úmido e deixe a massa descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.
• 7Preaqueça o forno a 180°C. Pincele o pão com água ou leite e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
• 8Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.
• 9Você pode acompanhar com manteiga, geleia, queijo ou o que preferir.