Camarão empanado na air fryer: Receita muito fácil de fazer e deliciosa

Com um tempo de preparo total de 25 minutos, essa receita é perfeita para quem deseja um prato rápido, saudável e saboroso. Experimente o camarão empanado na air fryer e surpreenda-se com a crocância e o sabor dessa versão mais saudável do petisco

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em 21/01/2025 Guilherme Gusmao
Foto: Camarão empanado / iStock
Tempo de preparo Preparo 25min

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Ingredientes

  • 500g de camarões médios (descascados e limpos)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de rosca integral, para uma versão mais clássica)
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, para dar crocância)
  • Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto (como alho em pó, paprika ou ervas finas)
  • Azeite em spray (opcional, para deixar mais crocante)

Passo a passo

  • 1 Preparando o Camarão: Comece limpando e descascando os camarões. Se preferir, pode deixá-los com a casca para dar mais crocância, mas é comum usar camarões já sem casca para facilitar o preparo
  • 2 Temperando o Camarão: Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. A combinação de alho em pó e paprika dá um toque especial, mas você pode adicionar ervas finas, limão ou até um pouco de molho de soja, conforme o seu gosto
  • 3 Empanando o Camarão: Em uma tigela, bata o ovo. Em outra tigela, coloque a farinha de amêndoas (ou farinha de rosca) e o queijo parmesão ralado (se for usar). Passe cada camarão primeiro no ovo batido e depois na mistura de farinha e queijo, pressionando um pouco para garantir que o empanado grude bem no camarão
  • 4 Preparo na Air Fryer: Preaqueça a air fryer a 200°C por 2 minutos. Coloque os camarões empanados na cesta da air fryer, sem sobrepor, para que fiquem crocantes de todos os lados. Se desejar, pulverize um pouco de azeite em spray para deixar ainda mais crocante. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados e crocantes por igual
  • 5 Serviço: Retire os camarões da air fryer e sirva imediatamente. Eles ficam perfeitos como petisco, aperitivo ou até como acompanhamento de uma salada

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