Rocambole Prático de Doce de Leite
O creme de leite deixa o recheio mais leve e cremoso. Com essa receita, você terá um rocambole prático e delicioso para encantar a todos! Confira o passo a passo a seguir.
Preparo
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Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
- 1 lata de creme de leite
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular. Na batedeira, bata as claras em neve.
- 2 Adicione o açúcar gradualmente e bata até obter um suspiro firme. Acrescente as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 3 Peneire a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
- 5 Retire a massa do forno e coloque sobre um pano úmido. Espalhe o doce de leite e o creme de leite sobre a massa, formando uma camada uniforme.
- 6 Enrole cuidadosamente a massa, ajudando-se com o pano úmido. Envolva o rocambole em papel filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Retire da geladeira, corte em fatias e sirva.
