Bolo de Cenoura Sem Açúcar: Prepare no Liquidificador com Poucos Ingredientes
Aproveite este bolo de cenoura sem açúcar delicioso e nutritivo!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal (coco, girassol ou canola) 1 xícara de farinha de aveia
- /2 xícara de farinha de amêndoas 1/2 xícara de uvas passas (opcional, para adoçar naturalmente)
- 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda ou retangular.
- 2 No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo. Adicione as farinhas, as uvas passas (se usar), o fermento e a canela (se usar). Bata novamente até misturar bem.
- 3 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 4 Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
