Bolo de Cenoura Sem Açúcar: Prepare no Liquidificador com Poucos Ingredientes

Aproveite este bolo de cenoura sem açúcar delicioso e nutritivo!

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em 15/03/2025 Bia Freire
Tempo de preparo Preparo 1h

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2.5 / 5. 2

Ingredientes

  • 3 cenouras médias picadas 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal (coco, girassol ou canola) 1 xícara de farinha de aveia
  • /2 xícara de farinha de amêndoas 1/2 xícara de uvas passas (opcional, para adoçar naturalmente)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Passo a passo

  • 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda ou retangular.
  • 2 No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo. Adicione as farinhas, as uvas passas (se usar), o fermento e a canela (se usar). Bata novamente até misturar bem.
  • 3 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  • 4 Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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