Receita de pastel caseiro fit de frango para saborear com a família!
O pastel é um clássico da culinária brasileira que pode ser adaptado para se tornar uma opção mais saudável e fit, sem abrir mão do sabor.
Preparo
35m
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água morna
- 1 pitada de sal
- Frango desfiado
- Legumes variados (brócolis, cenoura, abobrinha)
Passo a passo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o polvilho doce e o sal. Adicione o azeite de oliva e a água morna, amassando até obter uma massa homogênea e macia.
- 2Cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- 3Cozinhe o frango e misture com os legumes para o recheio do pastel.
- 4Abra a massa com um rolo até obter um retângulo fino. Coloque uma porção do recheio em uma das extremidades e dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para fechar.
- 5Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva e coloque os pastéis para fritar dos dois lados até dourarem.
- 6Retire os pastéis da frigideira, coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e sirva em seguida.
