Guacamole simples e delicioso
O guacamole é um clássico da culinária mexicana que conquistou o mundo. Perfeito para servir com tacos, salgadinhos de milho ou como um acompanhamento fresco para carnes
Preparo
10 Min
Serve
4 porções Porções
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Ingredientes
- 2 abacates maduros e firmes
- 1/2 cebola roxa picada em cubos pequenos
- 1 tomate pequeno sem sementes, picado em cubos pequenos
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1 limão
- Coentro picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse o abacate com um garfo até obter a consistência de sua preferência.
- 2 Adicione o suco de limão imediatamente para evitar que o abacate escureça.
- 3 Junte a cebola, o tomate e o alho. Adicione o coentro, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4 Misture delicadamente todos os ingredientes. Prove e ajuste o tempero se necessário.
- 5 Sirva o guacamole imediatamente com salgadinhos de milho, tacos, ou como acompanhamento para pratos de carne.
