Como fazer um delicioso Pé de Galinha
Quer um prato cheio de colágeno e sabor? O pé de galinha é a escolha perfeita! Confira uma receita irresistível de ensopado que é fácil de preparar e delicioso!
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 kg de pé de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- Água quente
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado
Passo a passo
- 1 Limpeza: Lave bem os pés de galinha e retire os pelos. Escalde-os em água fervente por alguns minutos para facilitar a remoção de impurezas.
- 2 Refogue: Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
- 3 Adicione os ingredientes: Acrescente os pés de galinha, o açafrão, o pimentão e o tomate. Refogue por mais alguns minutos.
- 4 Cozinhe: Cubra com água quente, tempere com sal e leve à pressão por cerca de 40 minutos.
- 5 Finalização: Após o cozimento, solte a pressão da panela e adicione o cheiro verde picado. Sirva quente.
