Bolo de Laranja Caramelizado: veja como fazer este bolo delicioso e fácil!

Descubra como preparar um bolo de laranja caramelizada irresistível e fácil de fazer. Com uma calda doce e uma massa leve, essa receita vai conquistar todos à mesa! Ideal para servir em ocasiões especiais ou para adoçar o café da tarde.

Preparo 1 hora e 15 minutos

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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Sabor da Gente

Ingredientes para a Calda de Laranja: Rodelas de 1 laranja; 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água.
Raspas de 1 laranja
½ xícara de açúcar cristal
70g de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos
150ml de suco de laranja
1 ⅓ xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó

1 Modo de Preparo da Calda: Em uma panela, combine o açúcar, a água e as rodelas de laranja.
2 Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos, até que a calda engrosse ligeiramente.
3 Forre o fundo de uma forma com papel manteiga, despeje a calda e organize as rodelas de laranja de forma uniforme.
4 Leve à geladeira por 1 hora ou até que a calda esteja bem firme.
5 Modo de Preparo da Massa: Em uma tigela, misture as raspas de laranja com o açúcar, mexendo bem para liberar o sabor.
6 Acrescente a manteiga, o óleo, a essência de baunilha, os ovos, e o suco de laranja. Bata até obter uma mistura homogênea.
7 Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó, incorporando bem os ingredientes.
8 Despeje a massa na forma preparada com a calda e as rodelas de laranja.
9 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
10 Sirva morno ou frio, conforme sua preferência.