Bolinho de Chuva Simples: Um Clássico da Infância
Nada como o aroma de bolinhos de chuva para trazer aconchego ao dia. Essa receita simples e fácil transforma ingredientes básicos em bolinhos macios, com um toque de canela e açúcar que derretem na boca. Perfeitos para acompanhar um café ou um chá, esses bolinhos são como um abraço em forma de comida!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal.
- 2 Adicione os ovos e o leite aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet, até formar uma massa homogênea e levemente firme.
- 3 Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Ele deve estar quente, mas não excessivamente, para evitar que os bolinhos queimem por fora e fiquem crus por dentro.
- 4 Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e despeje cuidadosamente no óleo quente.
- 5 Frite-os até ficarem dourados, virando-os para que dourem de maneira uniforme. Retire-os e coloque em um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 6 Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
- 7 Aproveite os bolinhos quentinhos e se delicie com essa receita simples e cheia de amor!
- 8 Dica especial: Adicione uma pitada de raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico especial.
