Bolinhos de Abobrinha com Queijo: Fácil e Sem Óleo
Essa receita de bolinhos de abobrinha é perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Preparados no forno, eles são crocantes por fora e macios por dentro, com um recheio cremoso de queijo. Uma ótima opção para um lanche da tarde, acompanhamento de refeições ou até mesmo como petisco.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 abobrinha média, ralada e escorrida
- 1 xícara de queijo ralado (parmesão, mussarela ou outro de sua preferência)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- Salsinha picada a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1Aqueça o forno a 200°C e forre uma forma com papel manteiga.
- 2Rale a abobrinha e coloque-a em um pano de prato limpo. Torça bem para retirar o excesso de água.
- 3Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, o queijo ralado, o ovo, a farinha de aveia, o fermento, o sal, a pimenta do reino e a salsinha picada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4Com as mãos levemente untadas com óleo, forme bolinhos com a massa.
- 5Coloque os bolinhos na forma preparada e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até dourarem.
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