Como fazer bolo de maçã fácil e fofinho: veja o segredo para deixar delicioso!
Descubra como preparar um bolo de maçã super fácil e fofinho com esta receita prática. Ideal para quem ama sobremesas rápidas e cheias de sabor!
Preparo
45 minutos
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Ingredientes
- 200g de farinha de trigo;
- 200g de manteiga em temperatura ambiente;
- 200g de açúcar refinado;
- 4 ovos;
- 3 maçãs médias;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Passo a passo
- 1Preaqueça o forno: Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180°C. Enquanto isso, separe as claras das gemas dos ovos.
- 2Prepare a base da massa: Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa. Acrescente a manteiga em ponto de pomada e continue batendo até ficar totalmente homogêneo.
- 3Adicione os secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente. Bata as claras separadas até atingirem o ponto de neve.
- 4Incorpore as claras: Adicione 1/3 das claras em neve à massa e mexa suavemente para deixar a mistura mais leve. Em seguida, acrescente o restante das claras, fazendo movimentos delicados de baixo para cima, até que tudo esteja bem incorporado.
- 5Montagem na forma: Unte uma forma redonda de 20 cm com manteiga e polvilhe farinha, ou forre com papel manteiga. Despeje metade da massa na forma e coloque fatias finas de maçã por cima. Complete com o restante da massa e decore com as fatias de maçã que sobraram.
- 6Asse o bolo: Polvilhe um pouco de açúcar sobre a superfície e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos. Teste com um palito para garantir que está assado. Após retirar do forno, deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar. Pronto para servir!
