Como fazer maionese
Essa é uma receita básica de maionese caseira que é fácil de fazer e tem um sabor delicioso. Você pode personalizá-la adicionando alho, ervas frescas ou outros temperos de sua preferência, conforme desejar.
Preparo
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Ingredientes
- 1 gema
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 250 ml de óleo
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a gema, o suco de limão e sal com ajuda de um batedor. Bata até ficar homogêneo.
- 2 Depois, adicione o óleo aos poucos. Primeiro, quase em gotas, depois em fio. E batendo sem parar.
- 3 Assim que ficar espessa pare de bater. Prove e, se necessário, acerte o sal.
- 4 Sirva imediatamente ou guarde em um pote limpo e leve à geladeira.
