Doce de Banana Fácil

Passo a passo

1. 1 Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. 2 Em uma panela, aqueça o açúcar mexendo continuamente até derreter e formar uma calda de caramelo.
3. 3 Adicione o cravo-da-índia, a canela em pó e a água à calda de caramelo, ainda no fogo.
4. 4 Continue mexendo até o açúcar se dissolver completamente e a mistura ficar líquida.
5. 5 Acrescente as rodelas de banana à mistura e mexa para cobri-las uniformemente com a calda.
6. 6 Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, para evitar que grude no fundo da panela.
7. 7 Continue cozinhando até as bananas adquirirem uma cor escura de caramelo. Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira.
8. 8 Antes de servir, retire os cravos. Sirva puro ou com um pouco de creme de leite por cima.