Pão de banana: deliciosa fonte de fibras e de bom humor!
O pão com banana é rico em fibras e nutrientes, além de contribuir com o bom-humor pelos níveis de serotonina, de acordo com a CEAGESP.
Preparo
1h05
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Canela em pó para polvilhar
Passo a passo
- 1Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo.
- 2Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
- 3Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar tudo.
- 4Despeje a massa em uma forma já untada e leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo.
- 5Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Polvilhe com canela em pó, se desejar.
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