Receita de arroz à grega: Prepare esse prato em casa
O arroz à grega é um acompanhamento versátil e saboroso, feito com ingredientes simples e um preparo rápido, perfeito para um almoço em família
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada
- 1 pimentão picado (pode ser colorido)
- 1/2 xícara de ervilha congelada
- 1/4 xícara de uva passa
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2 Acrescente a cenoura, o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- 3 Adicione o arroz, a ervilha, a uva passa, o sal e a água. Misture bem e leve ao fogo alto até ferver.
- 4 Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a água secar e o arroz estar cozido.
- 5 Retire do fogo, solte os grãos com um garfo e sirva em seguida, decorado com salsinha picada.
