Receita de Purê crocante: Ideal para o Natal especial
O purê crocante é uma variação deliciosa e divertida do tradicional purê de batata, que combina a cremosidade do purê com uma crosta crocante
Preparo
30min
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Ingredientes
- Batatas
- Leite
- Manteiga
- Sal
- Pimenta do reino
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
- 2 Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou passe-as por um passador de purê.
- 3 Adicione a manteiga, o leite, o sal e a pimenta do reino ao purê e misture bem. Misture os ingredientes escolhidos para a crosta em um recipiente.
- 4 Coloque o purê em um refratário, espalhe uniformemente e cubra com a mistura para a crosta. Leve ao forno preaquecido até a crosta ficar dourada e crocante.
